蒸酒設備蒸酒時出現沖鍋的原因

點擊次數：更新時間：22/04/22 11:04:04 來源：www.raysxb.com 【關閉】分享:

　　蒸酒設備是釀酒的主要機器，釀酒又叫蒸酒，在蒸酒時又會經常出現很多的問題，比如沖鍋，下面是形成沖鍋的原因。

蒸酒設備

　　蒸酒設備中的沖鍋是指在蒸餾過程中，鍋蓋突然被沖洗，導致大量酒精和酒糟從鍋內溢出的現象。導致溢鍋的原因有以下五個點：
　　原因一：蒸酒設備中的東西太滿，高溫后物料膨脹，導致溢出。
　　原因二：蒸酒時火力太大，導致酒糟泡沫增加。
　　原因三：蒸酒設備的蒸火是不穩定的，這會改變桶里的壓力。
　　原因四：冷水突然加到密封槽中，導致蒸酒設備內的氣壓變化。
　　原因五：發酵不完全，形成大量氣泡，氣泡增多導致溢出。
　　如今，隨著家庭蒸酒設備的興起，城里人也能享受到家釀白酒的樂趣，因為現在的蒸酒設備可以用煤、木柴和自然蒸汽為原料，占用空間小，操作簡單，閑暇時可以在家里蒸著喝。
小編：suger

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