由于使用釀酒設(shè)備釀造白酒的過程復(fù)雜而多樣化，各個(gè)過程都有它獨(dú)特的設(shè)備機(jī)器，而這些白酒設(shè)備也有著專一的作用功能。而這種設(shè)備作為白酒釀造工序中的重要設(shè)備，也有著它獨(dú)特的作用。
      釀酒設(shè)備在釀酒中的獨(dú)特作用：
　　作為釀酒儀器，設(shè)備對(duì)高、中、底度酒的磁化，除濁、抗凍、降固、催熟、除雜凈酒超濾一次完成，該機(jī)處理后立即裝瓶，口感醇和，沒有辛辣味。兩套濾芯總成輪換使用，自帶磁性泵。根據(jù)用戶過濾要求，它可以恰到好處的配裝不同精度濾芯、濾片超微孔過濾。該成果精度高、強(qiáng)度好、耐腐蝕、無毒性。
　　由于這種設(shè)備是選用質(zhì)量比較好的不銹鋼材料制成的。引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，采用硅藻土為助濾劑，立體攪拌，不會(huì)形成漂浮的脂肪酸，雜醇油、降低過濾成本。而且在勻化過程中，酒體充氧變酸，酸醇結(jié)合生成脂，使酒老化，早熟。并且設(shè)備占地面積小、低噪音、無油、節(jié)能、自動(dòng)化、處理成本低、噸酒成本幾分錢。
　　而根據(jù)釀酒設(shè)備發(fā)酵時(shí)間的不同，脂肪酸的含量的多少，白酒設(shè)備還能自動(dòng)選用不同的過濾材料和方法進(jìn)行選擇性吸附的處理。提高了白酒的質(zhì)量，解決了白酒在低溫下渾濁不清澈的難題。   小編：llk