一般來(lái)說(shuō)，威士忌的釀造過(guò)程復(fù)雜而多樣化，各個(gè)過(guò)程都有它獨(dú)特的設(shè)備機(jī)器，而這些設(shè)備機(jī)器也有著專一的作用功能。而白蘭地蒸餾設(shè)備作為威士忌釀造工序中的重要設(shè)備，也有著它獨(dú)特的作用。
      白蘭地蒸餾設(shè)備的重要性：
      作為超微孔蒸餾儀器，這種蒸餾設(shè)備對(duì)高、中、底度酒的磁化，除濁、抗凍、降固、催熟、除雜凈酒超濾一次完成，該機(jī)處理后立即裝瓶，口感醇和，沒有辛辣味。兩套濾芯總成輪換使用，自帶磁性泵。根據(jù)用戶過(guò)濾要求，蒸餾設(shè)備可以恰到好處的配裝不同精度濾芯、濾片超微孔過(guò)濾。該成果精度高、強(qiáng)度好、耐腐蝕、無(wú)毒性。
      由于蒸餾設(shè)備一般是選用高質(zhì)量的不銹鋼材料制成的。同時(shí)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，采用硅藻土為助濾劑，立體攪拌，不會(huì)形成漂浮的脂肪酸，雜醇油、降低過(guò)濾成本。在勻化過(guò)程中，酒體充氧變酸，酸醇結(jié)合生成脂，使酒老化，早熟。而且設(shè)備占地面積小、低噪音、無(wú)油、節(jié)能、自動(dòng)化、處理成本低、噸酒成本幾分錢。
      而根據(jù)威士忌發(fā)酵時(shí)間的不同，脂肪酸的含量的多少，白蘭地蒸餾設(shè)備還能自動(dòng)選用不同的過(guò)濾材料和方法進(jìn)行選擇性吸附的處理。提高了威士忌的質(zhì)量，解決了威士忌在低溫下渾濁不清澈的難題。    小編：lkio