小型白酒釀酒設備哪種好

點擊次數：更新時間：21/07/02 13:40:07 來源：www.raysxb.com 【關閉】分享:

　　如果沒有一個好的釀酒小作坊釀造白酒，眾所周知，提高白酒的產量和質量并不容易，但不知道哪種小白酒在釀酒設備更好。下面一起來看看吧。
　　小型白酒釀酒設備可以分以下幾大類：
　　1、老傳統用了很多木質釀酒設備這種設備密封性不好，漏風嚴重，直接影響產量。如果底水控制不好，容易糊鍋，影響酒質。冷卻效果不好，蒸的時間很長，不方便倒、瀝糧，無法連續生產。浪費燃料，增加成本。
　　2、釀酒設備與木質的一樣，密封效果差，會漏酒蒸氣，加熱慢，浪費燃料而且不能移動。加料和澆注困難操作復雜。大大增加人力。
　　3、鋁制設備雖然解決了密封和加熱快的問題，但不是很耐用。

　　4、不銹鋼釀酒設備，耐酸、耐堿、耐高溫、耐腐蝕。使用壽命為10-45年。密封性好，加熱快。方便排出酒糟，可連續生產。可移動操作方便，方便瀝糧，蒸酒時間為2-4小時。

　　設備是蒸酒的器件，一般用來做設備的質料許多，如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等，不同的質料直接影響到酒的產量與質量口感。

釀酒設備